photo Gérant / Gérante en restauration collective

Gérant / Gérante en restauration collective

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Gérant(e) restauration pour piloter l'activité d'un établissement pénitentiaire situé à Châteauroux (36). Le site : Environnement : Vous serez Rattaché au responsable de site. Nombre de détenus : 400 Production : 800 nb de repas/jour MISSIONS : - Garantir la production des repas et sa conformité avec les fiches recettes et les normes d'hygiène et de sécurité - Mettre en oeuvre, garantir et contrôler la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration - Assurer la gestion du service et le management de son personnel - Coordonner et assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu - Garantir la satisfaction du client par le bon fonctionnement de la cuisine et une communication adaptée Vous êtes soumis à l'obligation de port des Equipements de Protection Individuels fournis par l'entreprise et à l'application des règles de sécurité fixées par Sodexo Justice Services et l'administration pénitentiaire. Dans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l'entreprise. Force de proposition, participe à la mise en œuvre des projets et l'amélioration des outils[...]

photo Préparateur / Préparatrice de commandes

Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Déols, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Chez Supplay Châteauroux, nous recrutons des Agents Logistique Polyvalents (H/F) pour ID LOGISTICS. Qui sont-ils ? C'est un groupe regroupant 450 sites à travers 18 pays, spécialisé dans la logistique contractuelle. Référent dans ce secteur d'activité essentiel, dynamique et porteur d'avenir. Ils portent des valeurs fondatrices, la Solidarité, l'Exigence et l'Excellence. ID Logistics promeut et s'engage en termes de RSE, notamment sur la gestion des déchets, de leur empreinte carbone, de l'inclusion, du bien-être au travail ainsi que dans la santé & sécurité de ses collaborateurs. Leur état d'esprit différent, allie l'exigence, l'autonomie, l'agilité, le travail en équipe et la solidarité. Les collaborateurs en parlent et apprécient la proximité managériale, l'écoute, la bienveillance ainsi que la promotion interne. Venez rejoindre une entreprise fort d'un ADN où l'innovation est l'un des principaux moteurs de leur croissance et leur performance ! En tant qu'Agent Logistique Polyvalent (H/F), quelles seront vos missions ? Vous serez amené(e) à réaliser : - La réception : en vérifiant la qualité et la quantité des produits - Le stockage : en rangeant la marchandise[...]

photo Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Production pour renforcer les équipes d'un établissement pénitentiaire situé à Châteauroux (36). Le site : Environnement : Rattaché au Gérant Restauration, vous ferez partie d'une équipe de 4 personnes. Nombre de détenus : 400 Production : 800 nb de repas/jour Encadrement d'une cuisine destinée au repas de détention (centre pénitentiaire), qui encadrent plusieurs détenus pour la production. Vos missions : Mettre en œuvre et assurer la production des repas dans le respect des fiches recettes et des normes d'hygiène et de sécurité applicables Mettre en œuvre et superviser la stricte application des processus qualité et sécurité relatifs à l'activité restauration Participer à la gestion du service Assurer une fonction tutorale auprès du personnel détenu Vous êtes soumis à l'obligation de port des Equipements de Protection Individuels fournis par l'entreprise et à l'application des règles de sécurité fixées par Sodexo Justice Services et l'administration pénitentiaire. Dans le cadre de ces missions non exhaustives, est amené à collaborer avec les autres services de l'entreprise. Force de proposition, participe à la mise en œuvre des[...]

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